UN PLAT VEGGIE LE FLAN DE TOMATES CERISES

le 22 mai 2013

@yaquoidansmonfrigo.com

On dirait qu’il fait chaud, que c’est l’été et que l’on a très envie de faire un déjeuner dehors… Mais vous pouvez très bien servir ce flan de tomates cerises quand vous voulez…. enfin c’est quand même la saison. Juste pour vous faire saliver : hier soir la crème au limoncello elle était topissime, les pâtes aux asperges aussi d’ailleurs. Et si aujourd’hui vous avez pas de tomates cerises pourquoi vous ne feriez pas la recette des tomates d’Amélie ? J’espère que vous appréciez mon altruisme : je suis allergique à la tomate !

Bonne journée
Sylvie Kitchen

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UN DESSERT D’ITALIE : LA CREME AU LIMONCELLO

le 21 mai 2013

@yaquoidansmonfrigo.com

Après quelques jours d’absence – juste un grand week-end – direction le sud. Et si ça faisait venir le soleil, allez savoir. Ce soir nous sommes huit et j’ai préparé un diner tendance italienne avec ma terrine de lapin accompagnée d’un confit de poivrons et de confiture d’oignons en entrée. A suivre, comme certains disent, des pâtes aux asperges et mozzarelle. Pour finir cette délicieuse crème au limoncello qui changera de la mousse au citron.

Bon appêtit
Sylvie Kitchen

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RECETTE DE BISCUIT AUX FRAISES

le 17 mai 2013

@yaquoidansmonfrigo.com

C’est le week-end – même de trois jours pour certains – alors ya pas de raison de ne pas se faire plaisir avec un dessert de saison. Eh oui même si il fait froid et pas beau « presque » partout on est quand même à la saison des fraises et autres fruits qui nous changent des pommes et des poires … Alors laissez-vous tenter par cette recette hyper rapide à réaliser, même en deux temps ! Et si vous avez pas envie de pâte et plutôt une version salée cliquez sur la recette de salade de fraises à la fêta de Marie Borrel, ma co-auteure. Tiens justement ce matin on se faisait tirer le portrait toutes les deux pour que vous voyiez notre tête sur le livre….

Bon week-end
Sylvie Kitchen

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RECETTE DE RISOTTO AUX ASPERGES VERTES

le 16 mai 2013

@goust.fr

Hier soir j’avais un diner de dégustatrices de vin avec Enrico Bernardo – si, si – qui se tenait dans son nouveau restaurant Goust. Bon je suis sympa avec vous, je vais pas vous narguer mais je vous livre juste sa recette de risotto. Et si les asperges vous avez envie de les cuisiner différemment, par exemple avec du jambon c’est ici

Bon appétit
Sylvie Kitchen

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MA RECETTE DU CRUMBLE AUX POMMES

le 15 mai 2013

@yaquoidansmonfrigo.com

Aujourd’hui c’est mercredi et comme les vacances c’est fini je vais retrouver mes élèves de la MJC de Sceaux – avec grand plaisir j’ajoute. Avant les vacances je leur avais demandé si ils avaient des envies. Résultat : beaucoup de recettes de dessert et en particulier le crumble. Moi, toute confiante je m’étais dit « en mai fais ce qu’il te plait » et j’étais partie sur l’idée d’un crumble aux fruits rouges…. Ben du coup aujourd’hui j’ai choisi le crumble aux pommes ! Pourquoi ? Z’avez qu’à sortir dehors et vous verrez bien. En plus hier mon ami Yvon m’a apporté deux caisses de son nouveau cidre Zathinoé – entre nous une merveille – qui va être parfait avec mon crumble. Et si vous avez plutôt envie de le boire avec une recette salée craquez pour celle du jambon aux pommes.

Bonne journée
Sylvie Kitchen

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UNE RECETTE VEGETARIENNE ORIGINALE ET ORIENTALE

le 14 mai 2013

@yaquoidansmonfrigo.com

Voilà une recette ancienne, économique et très saine que je vous sors du livre de Franz-Olivier Giesbert « La cuisinière d’Himmler », rien qu’avec des bons légumes, faciles à trouver. Vous le savez peut-être pas mais quand je suis pas aux fourneaux, ou en train de vous faire un petit coucou, je me plonge dans tout ce qui touche à la période de la seconde guerre mondiale, pour un projet de livre, autre que sur YQDMF, qui va sortir en septembre 2013 n’oubliez pas … Cette recette, d’origine arménienne, s’appelle Plaki et vous allez vous régaler pour pas cher ! Et si vous cherchez d’autres recettes de légumes c’est pas difficile, cliquez sur le SOS Recettes, ou sur.

Bonne journée
Sylvie Kitchen

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MA RECETTE DE TIRAMISÙ A SE DAMNER

le 13 mai 2013

@yaquoidansmonfrigo.com

Eh oui faut bien recommencer à travailler, même si en vacances je pense quand même à vous. D’ailleurs je suis ravie de vous retrouver toutes et tous et pour fêter ça Sylvie Kitchen attaque fort avec cette recette de tiramisu. Vous pensez que pour un lundi c’est un peu osé ? Pas du tout ! Vous le savez, fidèles d’entre les fidèles, le lundi c’est italien d’abord. Ensuite ce soir j’ai tous les poussins et le tiramisu ça leur plait vraiment beaucoup. Et pour finir, pour ceux qui n’auraient pas le moral, sachez que le nom tiramisù pourrait se traduire par « redonne moi le moral ». Et si le mascarpone vous avez envie d’en faire une petite mousse c’est ici

Bonne appétit
Sylvie Kitchen

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