ATTENTE…

Si vous étiez une petite souris – ce que très souvent je rêverai d’être, non pour être grise mais pour voir la face cachée des gens – vous me verriez donc telle que je vous écris c’est-à-dire habillée façon joggeur – mais le joggeur qui ne s’est pas encore décidé et qui a froid vu qu’il s’est levé très très tôt – drapée dans un énorme pancho rapporté par mon homme de Patagonie – oui oui il a passé le Cap Horn mon homme ! (suite…)

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CA FAIT DU BIEN !

Une soirée en tête à tête, un repas léger, pas de vin, un DVD qui vous élève l’âme « Tous les matins du monde » suivi d’une bonne nuit de sommeil, ca vous remet une Sylvie Kitchen en forme ! Prendre un bon petit déjeuner sain et copieux, organiser ma journée, vous retrouver, suivre le cours de barre au sol et rentrer pour cuisiner pour mes invités … Elle est pas belle la vie !

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SOIREE « DIWINES »….

Les jours se suivent…. on connait la chanson, mais je dirai surtout-  au risque de passer pour une nana qui enfonce des portes ouvertes – que les jours se chevauchent, se superposent, s’écrasent… bref je voudrais trouver les mots justes pour exprimer le sentiment que à 18hs je me dis que je n’ai pas fait le quart de ce que je voulais  … je sais nous sommes nombreux et nombreuses dans ce cas là mais c’est juste que j’avais envie de vous le dire là maintenant : ça soulage ! (suite…)

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LE JOUR D’APRES…

Encore trop d’alcool, trop peu de sommeil mais c’était très sympa hier soir cette soirée d’inauguration et en plus j’ai fait du relationnel pour « yaquoidansmonfrigo ».  D’ailleurs du relationnel j’en ai fait aussi l’après-midi à la conférence/expérience d’Hervé This où le thème du jour était : les blancs d’œuf sortant du frigo montent-ils mieux que les blancs d’œuf laissés à température ? Moi qui suis très obéissante – bon vous êtes pas obligé(e)s de rigoler – je les sortais toujours du frigo longtemps à l’avance comme on me l’avait appris dans mes cours de cuisine ! Pouf, patatras, tout s’effondre : les blancs d’œufs montent plus vite et deviennent encore plus durs et plus lisses en deux fois moins de temps …. Moralité on peut faire ce que l’on veut. Mum mum, je vais peut-être me faire taper sur les doigts par certains.  (suite…)

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Ce soir je suis seule…

Enfin presque parce que je serai sûrement en train de trainer sur « yaquoidansmonfrigo » … Mais j’avoue qu’une petite soirée tranquille, après le cours de barre au sol, ça va être parfait. Mon homme est à son « diner mensuel» où ces Messieurs, pardon il y a une femme –  goûtent en général une bonne dizaine de vins différents en accord avec les plats élaborés spécialement par le chef. D’ailleurs dans quelques semaines nous vous ferons une petite vidéo là-dessus – pas les hommes en train de déguster rassurez-vous !

Revenons au sujet qui nous intéresse : moi ! Il n’est pas question que je me prive de diner : quand on a rendez-vous avec soi même mieux vaut mettre toutes les chances de son côté. (suite…)

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ET VOILA LES OPERATIONS SONT LANCEES !

Bon c’est vrai que je vous avais un peu abandonné pendant l’été mais c’était pour mieux vous retrouver ! Voilà c’est fait et j’espère que ce sera encore mieux qu’avant. J’ai prévu le lancement officiel de « yaquoidansmonfrigo.com » pour le 15 septembre mais les petit(e)s curieux/curieuses y viendront peut-être avant.
Là j’avoue que la rentrée part plutôt sur les chapeaux de roue – j’ose pas vous écrire l’expression que mon père utiliserait – et de façon sympa : d’abord je vous retrouve après un gros lifting – pas trop douloureux je vous rassure – d’ailleurs ce serait plutôt le terme « re-naissance » qui serait approprié. Et puis nous allons déménager mon homme et moi ! C’est vrai que cela devenait assez urgent pour notre santé mentale et physique de poser un peu nos valises dans un seul endroit, donc c’est presque fait … y’a plus qu’à déménager et vendre le reste : une broutille certes mais cela m’occupe quand même un peu – au cas où je ne saurais pas quoi faire de mon temps ! Ce qui est super en plus c’est que cela va donner un bon prétexte, s’il en fallait, pour faire deux fêtes : une de départ et une d’arrivée ! Certain(e)s lecteurs/lectrices seront très certainement invité(e)s…
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UN GRAND JOUR AUJOURD’HUI

D’abord une fois n’est pas coutume vous aurez deux billets le même jour ! Eh oui vous devez vous dire qu’il doit vraiment y avoir quelque chose d’important…. C’est pas faux, même tout à fait vrai ! Bon d’abord la journée a commencé par une petite virée au Salon Maison et Objets où nous voulions faire des photos, prendre des idées pour vous – de ce côté là rien de vraiment extraordinaire mais bon … Surtout je voulais aller voir le stand de mon amie qui fait des lampes et petits objets de déco en métal : le stand était superbe, des couleurs magnifiques sur un design vraiment réussi ! Bon je vous donne son nom « L’Atelier du Métal » – vraiment n’hésitez pas , surtout si vous êtes propriétaire d’un hôtel de 250 chambres et que vous voulez refaire votre déco … mon amie – mon amie la plus ancienne d’ailleurs – serait absolument ravie !
Bon sinon le travail sur le blog – ça commence à prendre une tournure qui me plait bien et j’espère que vous aussi vous apprécierez !
Non mais quand même la grande nouvelle aujourd’hui c’est notre changement de vie à mon homme et moi ! A l’heure où je vous écris il est en train de signer une promesse d’achat ….
La suite au prochain numéro…
SK

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JE NE ME SUIS PAS ENVOLEE DANS LE BOUQUET FINAL...

Non n’ayez pas peur … Remarquez vous seriez peut-être soulagé(e)s  d’être débarassé(e)s de moi ! Ca va venir ne vous inquiétez pas, déjà au mois d’août et même peut-être avant car je sens que vous partez tous et toutes en vacances et que vous êtes beaucoup moins assidu(e)s ?! Qui veut noyer son chien l’accuse de la rage, c’est bien connu… Trêve de plaisanterie, il est vrai que je vais sans doute arrêter de vous écrire jusqu’à fin août pour pouvoir mieux repartir sur la belle version de « ya quoi dans mon frigo » que vous découvrirez normalement au 1er septembre. Les choses avancent bien, je suis en train de vous préparer un « carnet de recettes » qui je pense vous conviendra : simple mais quand même un peu plus explicite que ce à quoi je vous ai habitué !

Alors cette année je n’ai pas vu un seul feu d’artifice et je n’ai pas été dansé non plus, mais par contre j’ai passé deux excellentes soirées quand même. Hier soir j’avais décidé de venir vous retrouver mais je crois que les cerises à l’eau de vie, suivies des prunes japonaises dans l’alcool m’ont été fatales… surtout qu’à l’apéritif j’avais dégusté un vrai Bellini, fait maison – je vous donnerai la recette, puis vin blanc, puis trois vins rouges différents ! Heureusement mon homme a conduit au retour parce que moi j’étais un zombie…

J’ai quand même réussi à leur bricoler un petit diner vite fait parce que eux ils n’avaient pas déjeuné. J’avais des pâtes, du jambon de pays, de la chapelure, du radis noir cuit, de la salade et du fenouil. Je leur ai bricolé des pâtes au jambon cru accompagnées d’une salade. Du fromage et plein de fruits rouges ont complété tout ça. Après on s’est fait un DVD familial « Ensemble c’est trop », vraiment excellent et à regarder en famille.

Ah oui je vous ai pas dit que depuis hier j’arrivais pas à bouger le bras droit, enfin ça ne me gêne pas pour aller sur mon ordinateur –  je viens de taper toute la journée – mais  quand même difficile pour dormir comme d’habitude, s’habiller, etc … j’ai du trop lever le coude hier et avant-hier ! Heureusement ça m’a pas empêché de faire mon heure et demie de footing ce matin : excellent décrassage de la machine.

Vous me direz « ce soir elle fait quoi à diner SK ? » En fait mon homme et moi on va voir un spectacle à 19h30  et après retour au  bercail avec des œufs, de la salade, du fromage, des fruits et pour moi du radis noir et du fenouil et des pommes !

Il est grand temps que je vous quitte parce que je vais trop vous décevoir. Vous voyez finalement j’ai besoin d’un sas entre le blog actuel et « ya quoi dans mon frigo » mais je vous promets que de temps en temps je viendrai vous faire un petit coucou.

Allez à très vite…

SK

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JE L’AI ECHAPPE BELLE…

Eh oui heureusement que mon homme n’avait pas mis le réveil à 6 heures du matin pour plusieurs raisons je vous l’accorde : et d’un on s’était quand même couché assez tard avec la soirée multi-générationnelle de dimanche soir dans le jardin, et de deux j’avais décidé de faire mon heure trente de footing à la fraiche…. je me serais pris un de ces orages ! Bon du coup, mouillée pour mouillée j’ai choisi l’option piscine. Allez je sais vous allez trouver que je la ramène, mais pas du tout :  il me semble tout simplement que vous aimez bien savoir ce que je fais ! enfin je vous dis quand même pas tout, faut pas exagérer …

Aujourd’hui par exemple c’est une journée studieuse – j’ai tapé plein de recettes – mais quand même entrecoupée de différentes visites, ce qui m’a permis de découvrir des coins de campagne à Paris ! non non vous n’en saurez pas plus, en tout cas pour l’instant…

Et là je file pour un grand moment de plaisir : ma séance mensuelle de réfléxologie plantaire – le pied c’est le cas de le dire… Les pieds représentent , je pense, la partie la plus merveilleuse du corps :  nus ou chaussés je les adoooooore ! D’ailleurs après cette séance merveilleuse qui m’attend, je vais les enfermer dans de ravissants petits chaussons roses de danseuse. Là je sais je commence à vous inquiéter, alors je vais arrêter de vous dévoiler trop de choses, pour vous poser la question rituelle « yaquoidansmonfrigo »

Melon, basilic, escalopes poulet, herbes, salade, œufs, beurre, chocolat et puis j’ai un reste de Cerdon

Tiens ça va être très bien : soupe de melon + poulet aux herbes/salade + gâteau au chocolat vu que le petit dernier vient diner à la maison il sera content…

A demain

SK (suite…)

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SUITE DU FEUILLETON…

Bon j’ai fini pas arriver hier soir après deux heures et quart de trajet… ce qui est quand même un record entre le centre et 5 km au sud de Paris ! Ceci étant le diner dans le jardin ça vous fait tout oublier. Je crois qu’aujourd’hui je vais m’offrir un luxe suprême : lire tranquille sur une chaise longue ou même peut-être au frais sur mon lit ! Allez je vous tente pas plus.

Tout cela vous laisse à penser que je ne reçois pas ce soir : gagné – non juste demain soir . C’est pas vraiment pour la finale mais y en a sûrement qui regarderont – moi j’avoue ça me branche pas vraiment . Par contre si c’était du rugby ce serait une autre histoire.

Vous savez aujourd’hui je vais être très paresseuse – juste peut-être feuilleter quelques livres de cuisine ou trier des recettes – et pour le déjeuner je vais ressortir les restes du frigo … c’est d’ailleurs le jeu non ? Et comme hier soir je vous ai pas dit ce que j’avais fait, je vais même pas me répéter.

Alors « yaquoidansmonfrigo » : reste salade de pâtes avec petits pois et têtes asperges, parmesan, melon, salade, fromages, fruits rouges, sorbet gingembre « maison » et… la tarte fine verte – en fait il n’en reste pas mais je vais vous raconter ce que j’ai mis dedans : pâte feuilletée, oignons, persil, basilic, chèvre frais, estragon, tiges asperges vertes.

Bon je vous quitte j’ai faim.

SK

P.S : Faire cuire les petits pois al dente dans huile olive. Tremper dans eau glacée. Faire cuire asperges à la vapeur. Tremper dans eau glacée. Bien égoutter. Couper les têtes. Faire cuire pâtes courtes al dente. Passer sous eau chaude. Mélanger avec petits pois + têtes asperges + huile olives + parmesan rapé + basilic + sel, poivre. Couvrir avec un film en contact. Laisser à température ambiante.

P.P.S : Etaler la pâte. Mettre au frigo. Faire cuire oignons à la vapeur. Ebouillanter persil + basilic. Tremper dans eau glacée. Passer au chinois en pressant bien. Mixer corps asperges + oignons + persil/basilic + sel + poivre. Etaler sur la pâte. Couper le chèvre en rondelles. Disposer sur la pâte. Faire cuire 20mn à four 200° . Sortir du four. Laisser refroidir. Arroser d’huile olive. Remettre au four 10mn. Hacher estragon. Mélanger avec sel Guérande + huile olive. Saupoudrer sur la tarte à la sortie du four. Servir tiède avec une salade.

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J’AVOUE JE SUIS UNE PRIVILIEGIEE…

Mais j’en ai conscience et je profite pour deux, donc au moins c’est pas du gâchis ! Et d’un je travaille pieds nus avec un ventilateur dans les jambes et de deux je vais pouvoir diner au frais sur ma terrasse. Sans compte que aujourd’hui je me suis encore régalée, à tous points de vue : tournage – donc découverte d’un autre univers mais chut – déjeuner avec une amie très chère, en anglais excusez du peu, dans un petit salon de thé « Les deux abeilles » où on a l’impression d’être à des kilomètres de la fureur parisienne – que j’aime souvent – et visite de l’exposition Paul Klee , toujours avec une amie très chère… Et maintenant je vous retrouve : le bonheur absolu isn’t it ?

J’ai été un peu déçue par l’expo car j’ai trouvé les toiles mal éclairées, ceci étant j’en aurais quand même bien pris une ou deux sous mon bras. Par contre l’architecture de l’Orangerie est absolument magnifique et une petite visite dans les deux salles des Nymphéas de Monnet est un pur délice… un moment de fraîcheur !

Bon là où les choses se gâtent c’est au niveau du diner de ce soir… enfin vous me faîtes quand même un petit peu confiance je crois. Honnêtement j’ai ce qu’il faut et quand je vois ce que les chefs cuisiniers font avec des produits de base, je me dis qu’il y a de la ressource.

Alors « yaquoidansmonfrigo » ? petits pois, lait, mascarpone, oignon, fruits rouges, yaourts à la grecque, pain de blé germé, jambon cru, salade et dans le placard : polenta, des tas de graines – depuis que Philippe prend son Miam-ô-fruits j’en ai plein en stock. 

J’espère que cela va vous convenir : crème de petits pois à l’italienne/effilochée de jambon + salade + crousti-fruits/yaourt.

J’espère que vous ne dormez pas sous les toits !

SK (suite…)

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LAST BUT NOT LEAST…

Last but not least…

Ce soir c’est le dernier « premier mercredi du mois » pour l’année scolaire 2009/2010. C’est vrai que moi l’année scolaire ça me concerne plus vraiment trop mais bon si vous regardez bien la majorité des gens raisonnent en année scolaire. Voilà je sais pas combien on va être mais de toute façon c’est toujours sympa ! Et justement mon homme j’ai pensé à lui préparer un petit repas sympa qu’il va prendre à mon avis au frais… Je vous en parle pas tout de suite.

Vous devez trouver que cela fait longtemps que je suis pas allée voir une expo… c’est vrai j’ai plutôt mis le turbot ces derniers temps sur le futur blog – j’espère que vous serez pas déçu(e)… en tout cas moi je m’amuse bien ! Mais quand même demain je vais voir Paul Klee, un de mes peintres préférés, juste après Kandinsky je pense. D’ailleurs petite anecdote, sans vraiment beaucoup d’intérêt pour vous certainement : la seule fois où j’ai touché un pinceau j’avais 19 ans et j’ai reproduit un tableau de Klee – je ne me rappelle plus le nom mais c’était la Lune – qui m’a suivi longtemps et qui a disparu, j’avoue je ne sais plus ni comment ni pourquoi, lors d’un déménagement : mon homme l’a bien connu ce tableau !

Et voilà encore que je reviens à lui, bon allez je vais vous raconter ce que j’ai fait ce matin avant de partir travailler et après m’être posée la question rituelle « yaquoidansmonfrigo » ? herbes, parmesan, ricotta, escalope poulet, salade, mûres, framboises et du pain de blé germé -  si vous connaissez pas , essayez d’en trouver dans un magasin bio, c’est une merveille et excellent pour la santé. Moi je l’achète dans le magasin bio « Hédonie » qui est près de chez moi. Ah oui j’y achète aussi du miel de Manuka – qui vient de Nouvelle Zélande – et c’est la première fois que mon homme aime le miel !

Bon là je vois déjà des petits sourires ironiques mais pleins de tendresse sur les visages de ceux et celles qui savent que la « fifille à ses parents » elle a passé 7 mois en Nouvelle Zélande…. Je vous l’accorde la première fois je l’ai acheté pour cette raison mais j’étais pas obligée de recommencer.

Au fait je fais quoi avec tout cela ?

Toast aux herbes + poulet marinée/salade + salade fruits rouges.

Allez à demain.

SK (suite…)

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BAROUDEUSE CHIC…

Baroudeuse chic …

Oui oui c’est le terme qu’ils emploient sur le site Scholl pour qualifier la ligne de chaussures confortables – à défaut d’être élégantes – que je porte aux pieds ce matin, au bureau et sans témoin ! C’est vrai que c’est très confort, même très mode, que les copines vont trouver cela très sympa mais honnêtement je vais les retirer ce soir pour le retour de mon homme … Les talons hauts ça fait quand même une plus jolie jambe ! n’en déplaise à mes voisins du dessous !  Même moi je me préfère en talons hauts, la démarche est plus gracieuse et puis je prends quelques centimètres qui ne sont pas de trop.

A part ça la journée est bien studieuse, très diversifiée mais nettement moins sportive qu’hier – le fait est que j’ai bien dormi cette nuit – mais tous ceux et toutes celles qui me connaissent savent bien que diversité et activité sont les deux moteurs de ma vie. Si si je suis également capable je vous rassure de rester toute une journée allongée sur un lit à bouquiner…. Hum j’en rêve ! Bon c’est pas pour tout de suite, ni même pour les vacances : entre la montagne et le voyage aux Etats-Unis, on a pas choisi l’option « farniente » !

Ah oui aujourd’hui c’est les résultats du bac : moi ça me concerne plus mais j’ai des copines elles sont en plein dedans ! Non pas elles directement mais leurs enfants et c’est jamais gagné d’avance … alors je pense à elles très fort et j’aime bien quand elles envoient un petit SMS parce qu’aller à la pêche aux résultats c’est toujours un peu délicat !

Bon au fait c’est pas tout, ce soir pour ma petite soirée tranquille  « yaquoidansmonfrigo » ? melon, mozzarella, espadon, jambon pays, salade, yaourt, cerises, œufs, beurre, herbes, citron, ail.

Ca va être soirée légère mais savoureuse – à tous points de vue ! Alors ! soupe melon/mozzarella/basilic + brochettes espadon/jambon cru + salade + petits gâteaux yaourt/fruits rouges.

Demain on se voit ?

SK (suite…)

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SOIREE A DEUX…

Bonjour, je suis matinale ce matin pour vous retrouver, c’est vrai mais figurez-vous que j’ai l’esprit très frais ce matin… et qu’en plus je suis sur ma terrasse, au frais aussi et que franchement elle est très très belle la vie ! Paris dans ces conditions faut pas se plaindre. Cet après midi j’aurai pas vraiment le temps et puis c’est vrai que souvent j’ai une baisse de régime certaine après le déjeuner, même très léger. Il parait que c’est normal … d’ailleurs je deviens une adepte de la petite sieste postprandiale…
Alors ce soir mon homme et moi on a un programme génial, à savoir pas de programme, juste être tous les deux ! Bon y va pas être libre très tôt vu qu’il a une remise de Légion d’Honneur – non pas la sienne – au Senat mais après j’essayais de nous trouver une terrasse de resto sympa pour ce soir. Vu la difficulté je renonce et on va se faire un petit diner en tête à tête sur notre terrasse, je vous dis que ça !
Du coup il va falloir quand même que je me pose la question magique, comme on disait aux enfants « je n’ai pas entendu le mot magique » : « yaquoidansmonfrigo » ? Bon je vais quand même faire une ou deux emplettes si j’ai le temps… Sinon : carottes, fenouil, salade, radis, tomates, parmesan, grosses crevettes, fromage,citron, basilic, pamplemousse, groseilles, oeufs , du beurre , des pignons, de la poudre d’amandes. Ah oui du pain de blé germé pas facile à trouver mais un vrai gâteau et excellent pour la santé !
Tiens très bien : crème de sardines/crudités en apéro + salade d’été + fromages + tarte à la groseille meringuée.
Ca vous convient ? En tout cas à moi oui, c’est pas le principal non ?
Bon week-end à celles et ceux qui ne viendront pas me rendre visite ni demain ni dimanche, mais moi je serai fidèle au poste…
SK
P.S : Mixer sardines + yaourt + pignons ou autre + basilic + citron. Mettre au froid. Servir avec légumes crus et/ou pain grillé de blé germé par exemple.
P.P.S : Faire cuire pâte brisée à blanc. Mixer poudre amande + beurre + miel. Etaler sur la pâte refroidie jaune oeuf battu. Etaler la pâte d’amande. Mettre au four 15 mn à 180°. Laisser refroidir. Mélanger les groseilles avec sucre. Monter les blancs en neige. Les sucrer. Déposer les groseilles sur la tarte. Recouvrir des blancs. Enfourner 10mn à 150°. Saupoudrer de sucre glace et servir immédiatement.

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Chic ce soir…

Chic ce soir…
Eh oui on se retrouve tous les 6, le papa , la maman et les petits poussins – qui sont déjà un peu sortis du poulailler – pour aller diner chez Senderens… j’avoue j’arrête pas mais c’est comme ça que je conçois la vie : carpe diem ! Ce matin ça a bien commencé par ma séance chez Monsieur Ho . Vous devez vous demander qui est Monsieur Ho ? Réponse : mon pédicure ! Vous sortez de là avec des ongles polis tellement roses et brillants que vous avez même pas envie de vous mettre du vernis…
Bon après j’ai travaillé rassurez-vous, mais vous savez quelquefois les bonnes idées viennent quand on ne fait rien, donc j’applique ce principe et quand je suis là-bas je coupe le portable, je ferme les yeux et je savoure…
Je vais peut-être en rendre certaines jalouses mais justement je me disais que travailler chez soi, pieds-nus, en petite robe légère, avec un ventilateur dans les jambes c’est quand même mieux qu’un bureau avec la clim à La Défense ! De temps en temps quand même je suis bien obligée de sortir pour aller à des rendez-vous habillée correctement ne vous inquiétez pas et même de prendre les transports en commun … D’ailleurs j’aime bien parce que au moins je bouquine, j’envoie des SMS, enfin je perds pas mon temps .
Bon au fait j’ai déjeuné comme hier chez moi et du coup , le coup du « yaquoidansmonfrigo » je vous l’ai fait à midi : poireaux, feta, pamplemousse, fenouil, gambas, grenade, groseilles, mûres, cassis. Ca tombe bien j’ai envie de « fraicheurs » comme dit la maman d’une de mes très chères amies. Alors : roulé de poireaux/feta + salade gambas/fenouil/pamplemousse + smoothie grenade/fruits rouges.
Demain la journée est bien chargée en rendez-vous avec deux vidéos notamment et ça ma copine et moi on adore. J’avoue être très impatiente de vous faire découvrir tout ça …. en septembre !
Allez promis demain je vous parle du diner de ce soir ! Je vous dis pas bon match : y’en a pas non plus ce soir et comme ça mon fils « journaliste » a pu ne pas travailler !
SK
P.S : Faire cuire les poireaux al dente. Prélever des feuilles larges. Bien égoutter. Laisser refroidir. Couper la feta en petits cubes. Enrouler les cubes avec les feuilles de poireau. Fermer avec une pique. Préparer un petit bol avec huile olive + paprika (ou autre) + herbes. Dans une assiette disposer le bol au centre et les piques autour. Plonger la pique dedans avant de déguster.
P.P.S : Emincer le bulbe du fenouil. NE PAS JETER LE RESTE . Mélanger avec le pamplemousse découpé en quartiers. Récupérer le jus. Mixer avec huile olive, miel, citron, sel, poivre. Faire faire un aller/retour aux gambas dans huile olive. Sur une assiette disposer pamplemousse, fenouil et gambas. Décorer d’herbes.

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UN LUNDI COMME UN AUTRE…

Ce matin j’ai commencé ma journée par … du jardinage ou presque j’ai pris un cours de changement d’embout de tuyau d’arrosage et de dé-calcairisation d’un filtre de programmateur ! Bon rassurez-vous je n’ai pas l’intention d’ouvrir un blog là-dessus ! Enfin tout ça pour vous dire que ce petit démarrage champêtre était plutôt sympathique. Bon aucun intérêt me direz-vous.
Sinon depuis ce matin que des bonnes nouvelles ou des beaux projets – serait-ce l’effet du Miam ô fruits, pour ceux et celles qui suivent ??? – pourvu que ça dure mais c’est vrai mon cerveau pour l’instant est assez efficace. Et puis ce soir j’irai me défouler en transpirant au cours de barre au sol. Juste pour ceux et celles qui me connaissent – qui apprécieront donc – ce matin je me suis plongée dans le mode d’emploi de la camera/appareil photos que j’ai acheté pour le nouveau blog : je vous en dis pas plus pour l’instant.
Tiens en plus c’est vrai j’ai une amie qui m’a offert samedi une petite bouteille de parfum d’ambiance des Collines de Provence dans lequel j’ai placé les bâtonnets en bois et cela parfume mon bureau c’est génial…. Merci ma copine !
Bon vous devez vous demandez si je vais me décider à vous parler du dîner de ce soir : oui oui vous inquiétez pas ! Je vais rentrer tard, je n’aurais pas vraiment le temps de faire les courses et mon homme, même s’il est toujours prêt à m’aider, a beaucoup beaucoup de travail donc je vais me débrouiller toute seule.
Alors « yaquoidansmonfrigo » and co ? jambon blanc, jambon cru, herbes, salade, yaourt soja, sardines en boite, citron, groseilles, cassis et framboises. Tiens comme j’ai 5mn pour repasser à la maison entre mon déjeuner avec mon beau-frère et sa nouvelle amoureuse, je vais avoir le temps de préparer un petit dessert hyper léger. Et sinon voici le menu du jour que je vous propose, ce soir, sur votre terrasse :
Ecrasé sardines/citron sur toast (juste histoire de faire patienter avec un petit verre de vin blanc) + tartare aux 2 jambons/salade + crème soja/fruits rouges.
Ca vous tente ?
SK
P.S : Mixer le jambon blanc. Couper le jambon cru en très fines lamelles. Mélanger avec herbes + huile olive + poivre. Mettre au froid. Présenter à l’assiette en boule avec salade.
P.P.S : Battre yaourt soja + miel + agar/agar ou gélatine. Incorporer groseilles + cassis. Mettre dans des verrines. Disposer quelques framboises. Laisser au froid.

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LE SENTIMENT DU DEVOIR ACCOMPLI

Ouf c’est fait ! Au réveil, à la fraiche mais déjà bien chaude… j’ai fait mon heure et demi de footing, à jeun et je peux vous dire que je suis heureuse…. Surtout qu’après le petit déjeuner à l’ombre sur la terrasse c’était le paradis – en tout cas la notion que j’en ai ! Et puis vous allez pas me trouver sympa mais faut quand même que je vous le dise : là voyez je vais vous raconter ce que je vais faire pour mon déjeuner, dehors, sous le parasol, avec mon homme, ok ? et d’autres bricoles aussi dont je veux vous parler mais une fois que j’aurai fermé mon ordi je vais me sentir en vacances et je vois bien la fin de journée sur une chaise longue avec dans les mains un bouquin, qui soyons honnête, risque de me tomber des mains à un moment ou à un autre…

Bon j’ai oublié de vous en parler avant, mais je vous conseille vivement pour votre plus grand bien – vous verrez ça joue pas dans la même cour – d’aller faire un tour sur les deux sites suivants. Ce sont des amies et vous serez pas déçu(e)s : www.comptoirpaniers.fr bon vous verrez c’est un peu loin mais on sait jamais si vous êtes dans le coin… Et l’autre c’est plus parisien : www.theshoppingbylily.blog ? enfin je crois, sinon c’est 37 quai de l’Horloge. Bon messieurs vous pouvez toujours y accompagner une personne du sexe opposée, Sotévy et Vinna sont tout à fait charmantes. En plus juste derrière sur la place Dauphine il y a plein de petits restos sympas…

Il faudrait que je mette un peu le turbo quand même pour le « yaquoidansmonfrigo » ? réponse plein de choses : veau froid avec son reste de sauce (miam), jambon cru et cuit, salade, avocat, concombre, radis, melon, ganache, fruits rouges et « des bouboules au chocolat » comme dit mon amie Corine qui me les a apportées hier : un truc de chez Valrhona à se damner… on en a sauvé quelques unes. En plus j’ai de la crème liquide, du wasabi et de la menthe. Plus bien sûr des tas de fromages ! Bon voyez on va pas mourir de faim …

Bon dimanche
SK

P.S : Mixer l’avocat + concombre après avoir oté le centre + wasabi + citron vert + menthe + huile olive + sel. Mettre au frais. Servir avec radis entier ou coupé en fines rondelles.

Faire une mayonnaise. Incorporer le reste de sauce. Découper la viande en très fine lamelle. Servir avec une salade.

P.P.S : Ramollir la ganache. Incorporer blanc d’œuf monté en neige. Ajouter petits morceaux de chocolat. Servir au centre d’une assiette de fruits rouges.

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