Ca sent la fin….

Eh oui aujourd’hui au cours d’italien, à la « pausa » bien méritée vu que le cours il dure quand même trois heures, on avait décidé de se faire un petit buffet plutôt tendance italienne mais pas uniquement vu que le tiramisu c’est quand même pas ce qu’il y a de plus facile à conserver. Il y avait bien entendu du Prosecco mais bon j’ai été super raisonnable : je n’en ai pas bu une goutte (c’est vrai que soit je bois soit je bois pas) , en fait j’ai la gorge en feu et la tête comme une citrouille, alors l’alcool plus l’italien c’était trop… Je vous explique c’était le dernier cours où on était tous réunis et l’ambiance dans le cours est vraiment très sympa, même si on bosse beaucoup. Une des élèves part vivre à Milan au mois de septembre avec son mari italien – ce qui jusque là semble assez normal – et avec Eva , née 5 jours avant moi ayant 3 enfants nés les mêmes années que les miens ! – on a décidé d’aller la voir , elle a même une chambre pour nous…
Bon ça vous intéresse sûrement pas ce que je vous raconte mais c’est ma vie et je l’aime comme ça ! Sinon hier soir c’était vraiment très gai comme spectacle avec une mise en scène originale, des décors non pas grandioses mais plutôt du genre coulisses de théâtre. Il n’y avait pas d’orchestre et du coup j’ai trouvé que l’on pouvait vraiment profiter du texte. En plus les chanteurs étaient aussi acteurs, musiciens, danseurs et acrobates pour certains : vraiment très très bien, mais si vous voulez y aller il faut vous dépêcher, dernière représentation le 13 juin à 15h30 : vous pourrez pas dire que vous saviez pas !
Sinon ce soir c’est le cours de barre au sol et après retour pour dîner avec homme et fille (sans doute), avant mon départ demain pour la Sicile, aux aurores ! Honnêtement là bas je vais pas vous raconter que je fais la cuisine ; « ya quoi dans mon frigo » ce serait ridicule et je perdrais tout mon crédit ! Je vous enverrai peut-être des petits billets de mon I phone, mais si je le fais pas faudra pas m’en vouloir ?!
En attendant je vous le joue encore une fois ce soir : « ya quoi dans mon frigo » ? pas mal de choses c’est vrai puisque comme promis j’ai fait des courses ce matin… mais je vais pas tout vous énumérer ce serait fastidieux !
Alors : jambon cuit italien, melon, asperges vertes, parmesan, tomates cerises, mozzarella, pousse épinards, œufs, chocolat. Tiens je vais faire de l’italien, genre buffet à picorer :
Brochettes melon/tomate/mozzarella + roulés jambon/épinard + asperges gratinées + gâteau chocolat
Peut-être à demain…
SK
P.S : Laver les pousses épinards. Bien sécher. Couper le jambon de la même taille que les épinards. Déposer sur le jambon une feuille d’épinard. Rouler. Fermer avec une pique.
P.P.S : Faire fondre 200g chocolat noir + 150 g de beurre. Ajouter 150g sucre + 4 œufs + 1 c à soupe de farine. Enfourner à 180° pour 18 mn.

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UN ALLER RETOUR

Oui oui je reviens d’une petite visite éclair chez mes parents avec ma fille qu’ils n’avaient pas vu depuis fin septembre… autant vous dire qu’ils étaient contents et nous aussi d’ailleurs ! Bon là on va avoir un peu de retard c’est vrai mais bon – c’est stupide ce que je vais vous dire -c’ est quand même incroyable de pouvoir faire l’aller et retour dans la journée pour la Drôme, de passer un petit moment au café sur la place du village (Dieulefit pour ceux qui ne sont pas au courant), de rencontrer un entrepreneur, de déjeuner, de lire in italiano dans le train et bien évidemment de venir vous retrouver !
Vous devez penser que pour ce soir c’est foutu… eh bien non , on se fait un peu frichti avec les enfants , enfin deux le journaliste étant en Thailande. Par contre vous vous imaginez bien que je vais pas avoir le temps de faire des courses mais j’ai une petite idée de mes ressources : à savoir pas grand chose. Je vais d’ailleurs peut-être appeler mes deux auxiliaires (mon homme et le futur hôtelier qui se débrouille très bien en cuisine) pour leur demander de faire quelques courses, voire même un petit plat… Je me dis quand même avec une certaine fierté, oui oui , que je les ai – pardon nous les avons – pas trop mal éduqués nos enfants : prendre en charge leurs parents et les tâches ménagères ça leur pose pas de problème !
Allez j’arrête je vais commencer à être vraiment idiote… Donc je disais « ya quoi dans mon frigo » and co : asperges vertes, pâtes, betterave, avocat, basilic, chèvre et pistaches. Je vais demander aux hommes parisiens à cette heure de s’occuper du dessert. Et moi je vous propose :
crème avocat/betterave + pâtes aux asperges + salade +….
A domani et demain je suis pas couchée !
SK
P.S : Mixer les avocats + jus citron vert + wasabi + sel + huile olive. Disposer au fond des verrines. Recouvrir d’une couche de purée de betterave mixée avec balsamique. Terminer par chèvre émietté. Poivrer.
P.P.S : Faire cuire les asperges al dente. Couper les pointes. Mixer les tiges + basilic + huile olives + pistaches. Faire cuire les pâtes. Egoutter. Mélanger à la poële pâtes + sauce asperges. Servir à l’assiette avec les pointes.

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