LA FEMME ET LE CUISINIER

@yaquoidansmonfrigo.com

Femme je suis, femme je reste et totalement addict aux chaussures. Vous devez penser que je suis un peu folle de porter de telles chaussures pour cuisiner. Vous avez raison je ne les porte pas pendant que je cuisine. La veste non plus d’ailleurs pour tout vous avouer. Je me change quand le repas est prêt pour me présenter sous mon meilleur jour aux convives.

Et vous qu’avez-vous aux pieds quand vous cuisinez ? J’attends vos réponses avec impatience : j’ai une petite idée derrière la tête…

Bonne journée
Sylvie Kitchen

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ATELIER CULINAIRE CHEZ PETIT JEAN

@yaquoidansmonfrigo.com

Je suis sure que les quenelles Petit-Jean vous connaissez. Après c’est pas sûre que vous en ayez une bonne image… Mais franchement j’ai été bluffée mardi par les recettes que le Chef Cyril- Le singe dans la Cuisine – nous avait préparées pour le cocktail de présentation de la gamme des différentes quenelles Petit Jean. Juste pour vous donner un aperçu : mini brochettes, roulades d’aubergines, mini burger, crostini, croque champignons, soupe miso…

Merci pour l’invitation. En plus j’y ai rencontré des gens très sympas et ouverts.

A très vite pour vous donner des idées recettes

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LE PASTAMI EN ANTI PASTI

Le pastrami ça change du jambon cru, de la viande des Grisons et autre coppa – et pourtant vous connaissez mon amour pour l’Italie….. Bon si vous avez envie de réaliser une petite salade avec des asperges, du pastrami et ce que vous avez dans votre frigo ça sera parfait pour un repas léger ou pour une entrée.

Je reviens juste de vacances et j’ai dégusté plein de belles saveurs. Mais je me suis manifesté aussi en participant à l’émission de 100% Mag sur M6.

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LA BETTERAVE C’EST SAIN

@lepetitverdot.net

La betterave moi j’adore ça. Alors hier soir quand à la carte du restaurant il y avait un carpaccio de betteraves de toutes les couleurs j’ai pas hésité une seconde. Mais n’oubliez pas qu’avec la betterave les recettes sont nombreuses : en salade, en soupe et même en dessert comme ce gâteau au chocolat et à la betterave, qui d’ailleurs figure dans mon livre Y’a quoi dans mon frigo en page 92.

Bon appétit
Sylvie Kitchen

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LE PLEIN D’ENERGIE AVEC CE MILK-SHAKE A LA M...

 


Moi ce matin j’avais besoin de faire le plein d’énergie vu que je sais pas du tout quand et où je vais pouvoir me nourrir la prochaine. Ne vous inquiétez pas rien de grave, juste un très gros point d’interrogation sur ma journée… Alors j’avais une mangue et du lait d’amande dans mon frigo donc je me suis dit qu’avec cette délicieuse boisson/aliment dans mon petit ventre je pouvais tenir un bon bout de temps. Et si vous préférez la banane à la mangue c’est très bien aussi.

Bonne journée
Sylvie Kitchen (suite…)

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UNE BELLE IDEE : LE PARTAGE DU FRIGO

Voilà vraiment une bien belle et bonne idée que ce site « partage ton frigo ». Comme quoi les économies et l’anti-gaspillage ça fait du chemin. Depuis le temps que je vous rabâche les oreilles avec mes obsessions. Maintenant si vous n’avez pas dans votre frigo vous pourrez allez faire un petit tour dans le frigo des autres. Et du coup y’aura plus de problèmes pour faire toutes les recettes du livre « Y’a quoi dans mon frigo ». Vite cliquez et inscrivez-vous.
Bonne découverte
Sylvie Kitchen

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MA RECETTE POUR AVOIR LA FRITE

@yaquoidansmonfrigo.com


Hier c’était très sympa la matinée. Nous avons fait réalisé un tournage pour une émission Capital qui sera diffusée le 6 avril prochain. Le thème : la frite. Nous avons testé 3 recettes différentes : des frites réalisées dans une énorme machine d’un grand constructeur français, des frites surgelées au four et la recette de frites « maison » de Sylvie Kitchen. Nous avions deux dégustateurs de renom Alain Dutournier et Emmanuel Rubin. Autant vous dire que y’avez pas photos !

Bon week-end
Sylvie Kitchen (suite…)

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RETOUR ET RECETTES

Eh oui les vacances c’est fini. Bon pour me justifier, si toutefois cela est nécessaire, j’y allais aussi pour prendre de nouvelles idées en cuisine, faire un break vraiment nécessaire et aussi préparer un troisième livre. J’espère que l’objectif est atteint, mais je suis très sereine. Il faut juste maintenant travailler.

@yaquoidansmonfrigo.co.za

En ce qui concerne la cuisine je recommence demain avec la recette du Bobotie, un plat suave, sucré et épicé qui se mange sans y penser…. Je vous rapporte aussi la recette de la Melktart, en quelque sorte une tarte au lait. Sinon là-bas en Afrique du Sud, beaucoup de fish and chips franchement délicieux, des viandes fondantes et gouteuses, des fruits exotiques à tomber et des légumes nombreux et variés. Et puis la Trout Pie trop bonne !

C’était bien, c’était bon…

Sylvie Kitchen

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UN VOYAGE CULINAIRE OU …

Et voilà je vous « abandonne » pour deux semaines ! Enfin pas tout à fait car avant que vous ayez réalisé toutes les recettes du SOS Recettes y’a de la marge… Et puis si vous manquez d’inspiration pourquoi ne pas aller faire un tour dans le livre Y’a quoi dans mon Frigo ? D’ailleurs je l’emporte en Afrique du Sud. Et puis là bas je vais sûrement faire des découvertes culinaires . Il parait que je dois gouter au Bobotie ! Je vous raconterai et vous donnerai la recette bien sûr.

Et vous de votre côté, ne vous privez surtout pas de m’envoyer vos idées recettes.
Bonne création culinaire
Sylvie Kitchen

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FAITES DES CREPES ET DES ECONOMIES

En ce début de semaine on est plein de bonnes résolutions : manger sainement, ne pas gâcher la nourriture et faire des économies…. Ah oui et j’oubliais que hier c’était le jour des crêpes ! Je sais pas si vous en avez fait mais sinon il est pas trop tard : des oeufs, du lait et de la farine et le tour est joué. Tiens justement si vous avez envie vous trouverez dans le SOS Recettes la recette de pâte à crêpes de ma maman et/ou cette diabolique recette de gâteau de crêpes salées que mes enfants et mon homme adore…

Et puis n’oubliez pas d’aller faire un petit tour sur le site de Shoptimise ici qui actuellement organise un concours sur sa page Facebook . Il y a de nombreux lots à gagner et notamment un livre Y’a quoi dans mon frigo.

Bonne journée
Sylvie Kitchen (suite…)

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UNE RECETTE TRES SIMPLE ET UTILE AVEC LES OEUFS

Y’a pas plus simple que de séparer des blancs des jaunes d’oeufs – on appelle cela « clarifier » ! Mais avec mes élèves de la MJC de Sceaux – même des plus grands – je m’aperçois que c’est cause de stress. C’est vrai que sur le net on trouve plein de conseils et d’astuces mais celle-ci je l’aime bien .

Alors pour tester si ça marche essayez une des nombreuses recettes qui sont dans le SOS RECETTES.

Bonne journée
Sylvie Kitchen

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UN LIVRE Y’A QUOI DANS MON FRIGO AVEC DEDICA...

@coupegorge.paris.comav

En voilà une bonne idée de s’offrir ou d’offrir un Livre Y’a quoi dans mon frigo avec une dédicace…. Comme vous êtes des fidèles ça me ferait très plaisir.

Vous m’envoyez votre demande,  le prénom de la personne à qui il est destiné, un paiement Paypal – 22 euros port compris (je sais il est lourd) – et hop vous recevez le livre quelques jours plus tard.

Simple et efficace, comme les recettes de Y’a quoi dans mon frigo.

A bientôt

Sylvie Kitchen

 

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DEMAIN ATELIER CUISINE

Demain soirée Atelier Culinaire et dédicace du livre Y’a quoi dans mon Frigo au centre Cerise. Au menu : féroce de maquereau, suivi d’un saumon en croute d’herbes et pour finir une mousse à la mangue et un gâteau carottes et lait de coco. Miam ça va être drôlement bon tout ça . Et en plus les participants repartiront avec le livre Y’a quoi dans mon frigo dédicacé….

Sylvie Kitchen

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LA RECETTE DE LA BEAUTÉ

Et voilà un joli article sur le livre Y’a quoi dans mon frigo à retrouver sur ce site de vente de produits de bien être et de beauté que vous allez adorer Cosmetonique. Et vous savez bien que se nourrir sainement est le premier des produits de beauté…

Bonne journée

Sylvie Kitchen

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DEDICACE DU LIVRE Y’A QUOI DANS MON FRIGO

@amaury.eu.com

Dans la jolie boutique d’Amaury venez découvrir les beaux frigos Smeg, les produits d’Amaury et le livre de Sylvie Kitchen Y’a quoi dans mon frigo que Sylvie Kitchen vous dédicacera. Vous trouverez des idées pour vos cadeaux de Noël, vous découvrirez le livre de Sylvie et vous pourrez savourer un verre et quelques bricoles.

On vous y attend

Sylvie Kitchen

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APERO DEDICACE DU LIVRE Y’A QUOI DANS MON FR...

INVITATION PRESSE APERO DEDICACE Y A QUOI DANS MON FRIGO[1]

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PETITE DEMONSTRATION DE DESIGN CULINAIRE

@yaquoidansmonfrigo.com

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