FAIRE DES ECONOMIES EN S’AMUSANT

C’est génial de savoir qu’en jouant on va faire des économies sur ses courses…. Cliquez ici et vous tomberez sur le jeu concours de shoptimise…. Une super idée à cultiver !

Bonne journée

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SOIREE TRES REUSSIE POUR CETTE PREMIERE DEDICACE A...

@yaquoidansmonfrigo.com

Merci à tous ceux et à toutes celles qui sont venues et dommage pour ceux et celles qui auraient voulu venir mais m’ont pas pu…. ce n’est que partie remise.  Sylvie Kitchen a fait connaissance avec beaucoup de personnes très intéressantes et curieuses : c’est le miracle de la cuisine !

Bon week-end

Sylvie Kitchen

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NE RATEZ PAS LA SEANCE SIGNATURE POUR LE LIVRE Y&r...

Invitation Dédicace Livre Y A QUOI DANS MON FRIGO-Thés G.Cannon[2][1]

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Y’A QUOI DANS MON FRIGO : LE LIVRE

@EditionsdelaMartinière.com

Trop émue, ça y est je l’ai entre les mains ! Mes exemplaires viennent d’arriver : il est trop beau… et je suis tout à fait objective.

En librairie jeudi prochain et je vous tiendrai au courant des différentes séances de signature si ça vous tente.

Bonne journée
Sylvie Kitchen

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A NE PAS MANQUER

Je suis très très fière et heureuse de vous annoncer la sortie en librairie de
« Y’a quoi dans mon frigo » aux Editions de la Martinière le

19 SEPTEMBRE PROCHAIN

Bonn lecture et merci pour vos commentaires

Sylvie Kitchen

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MA RENTREE A MOI A LA MAISON DE THE GEORGE CANNON

@georgecannon.fr


Et pourquoi Sylvie Kitchen elle aurait pas droit à sa rentrée elle aussi ? Eh bien oui je me la suis accordée avec une pause déjeuner sereine à la Maison de Thé George Cannon où j’étais invitée à découvrir toutes les variétés de cette boisson si délicate. Des recettes, sucrées, salées, se préparent c’est sûr…. Avec ces maki vous aurez déjà une petite idée de la qualité des mets, simples et sains. En dessert j’ai eu droit à une dégustation de 4 glaces au thé bien sûr et je vous raconte pas ! En tout cas j’ai décidé d’en tester plusieurs dans ma turbine. Restez vigilent(e)s il se passe toujours quelque chose chez yaquoidansmonfrigo.

Et si ce soir vous ne savez pas quoi faire pour le diner, je vous laisse vous débrouiller avec le SOS Recettes où vous trouverez d’excellentes idées avec des betteraves et des radis !

Bonne soirée
Sylvie Kitchen

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UN DESSERT PLAISIR AVEC LES RESTES A NE PAS SE REF...

@yaquoidansmonfrigo.net

C’est lundi, y a plus rien dans le frigo sauf des oeufs, du lait et un morceau de pain rassis…. chic la recette du pain perdu c’est pour vous. Avec un peu de chance il vous reste un ou deux fruits. Alors sortez tous vos ingrédients et faites-vous plaisir avec cette recette de pain perdu aux brugnons avec son caramel au beurre salé que Benjamin, notre jeune chef, réalise devant la caméra de Sylvie Kitchen. Astuces et tours de main d’un professionnel pour les amateurs.

Régalez-vous
Sylvie Kitchen (suite…)

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LA RECETTE DU JOUR

Ce matin c’était un bon jour : j’ouvre la porte de mon frigo et je ne ressens pas l’angoisse du « je n’ai rien à me mettre » ou plutôt « qu’est ce que je vais bien pouvoir faire à manger » et pourtant dans le frigo y’a pas grand chose. Devant mon placard à vêtements c’est plutôt « je n’ai rien à me mettre…. aujourd’hui » vu que, en toute honnêteté, j’ai de quoi m’habiller jusqu’à la fin de mes jours. Heureusement les ingrédients du frigo ça se consomme un peu plus vite que les vêtements, et surtout les chaussures – ma deuxième passion après la cuisine. Et puis le frigo on se regarde pas dans la glace mais on se voit dans le regard des autres…
Qui en général est beaucoup indulgent que le vôtre. Vous avez réalisé que les convives ils sont totalement à votre merci ? Vous trouvez pas que c’est un grand pouvoir que l’on détient là ? Moi j’aime bien décider ce qui me tente. D’ailleurs au restaurant on vous laisse le choix. Sauf maintenant c’est un peu la nouvelle tendance « A prendre ou à laisser, le Chef a décidé » . Ben tiens, c’est vous le chef, alors prenez en main ce que vous allez cuisiner et faire déguster à toute la famille et aux amis. Vous allez avoir de quoi faire ce week-end et pendant les vacances – c’est la période – avec mon SOS RECETTES.

A méditer pour le week-end
Sylvie Kitchen

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LA RECETTE DU BONHEUR ? J-2

@yaquoidansmonfrigo.com

Et si c’était de venir à la Braderie de la MJC de Sceaux samedi 8 juin entre 10h30 et 17h30 … pour y faire des bonnes affaires, pour y découvrir ce que l’on peut faire avec ses mains et sa tête et pour aider une association d’aide aux enfants atteints du cancer ! Depuis hier avec mes élèves nous avons préparé (suite…)

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UN DESSERT DE FOLIE L’ECLAIR

Pour la recette de l’éclair c’est un peu compliqué à vous expliquer sur le blog, mais en tout cas j’ai une recette trop bonne et j’en fait de temps en temps. Si vraiment vous la voulez, dites-le moi… On ne sait pas grand chose sur l’origine de l’éclair mais (suite…)

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L’ORIGINE DE LA PROFITEROLE CE DESSERT A TOM...

« Du temps de Rabelais, la « profiterole » désignait un petit profit, une modeste gratification que recevaient les domestiques. On dit que c’était une boulette de pain cuite sous la cendre, qu’on jetait dans le « potage aux profiteroles ». Les nôtres sont nées avec la pâte à choux, importée d’Italie pour les établissements Médicis and Co, leader européen des métiers de bouche au XVIème siècle. Popelini, cuisinier de la reine Catherine, serait le créateur de cette pâte, dressée à la cuillère sur une plaque allant au four et qui formait un « poupelin », fourré ensuite à la gelée de fruits. Carême, le grand architecte de la pâtisserie, (suite…)

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YAQUOIDANSMONFRIGO CUISINE DANS LA RUE

@yaquoidansmonfrigo.com

Le 6 avril pour la Fête de Printemps, YAQUOIDANSMONFRIGO tiendra un stand toute la journée dans le Quartier Montorgueil Saint Denis. Vous savez bien que Sylvie Kitchen son cheval de bataille c’est « halte au gaspillage » alors c’est normal si elle vous donne des idées pour cuisiner ce qui est dans votre frigo pendant la « semaine du développement durable ». Je vous garantis pas qu’il fera beau et chaud mais justement autour des fourneaux y’aura de l’ambiance.

Me laissez pas toute seule, venez en famille avec les ingrédients de votre frigo, de vos placards et nous les cuisinerons ensemble. Désolée pour ceux et celles qui ne sont pas sur Paris mais si vous créez l’évènement chez vous Sylvie Kitchen elle viendra.

A très vite
Sylvie Kitchen

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LA COURSE LA PARISIENNE

@yaquoidansmonfrigo.com

Cette année vous ne pourrez pas dire que vous avez pas eu le temps, que vous saviez pas, etc…. Les inscriptions pour la course La Parisienne le dimanche 15 septembre sont ouvertes. Mais attention la clôture des inscriptions est fin juin, en principe. Si la capacité maximale de coureuses est atteinte avant, on ferme! Alors inscrivez-vous tout de suite sous le challenge copine YAQUOIDANSMONFRIGO.

Et pour s’entraîner vous avez encore un peu de temps.

Sylvie Kitchen

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UN BEAU PLAT DE PATES AUX LEGUMES

@yaquoidansmonfrigo.com

Que vous soyez en vacances ou pas il faut se nourrir. Si vous travaillez, le frigo est peut-être vide et si non, vous avez sans doute pas franchement envie de faire des courses. Je saute la case « hôtel »… Moi, je fais partie de la première catégorie – mais ne me plaignez pas ça me convient tout à fait – et je me suis fait un programme de travail chargé. Alors ce matin j’ai ouvert le frigo et voilà le résultat !

Je vous donne pas de recettes, vous faites avec ce que vous avez dans votre frigo. J’ai alterné des fines rondelles de patate douce et de navet jaune – cuites à la vapeur hier – et ajouté une touche de protéines avec des oeufs de saumon. Quant aux pâtes un filet d’huile d’olive suffit. On poivre le tout et on déguste tiède. Vous pouvez bien sûr remplacer les oeufs de saumon par du saumon fumé. Et si vous avez besoin de plus d’idées testez le SOS RECETTES en tapant saumon par exemple…. En cliquant ici vous aurez une vidéo en prime !

Bonne journée
Sylvie Kitchen

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UNE ENTREE SYMPA : CELERI ET POMMES

@yaquoidansmonfrigo.com

Une entrée simple, vitaminée et fraiche – vu le temps vous auriez peut-être préféré(e)s une soupe – qui, en un seul plat, vous fait avaler un légume et un fruit , c’est bien non ? Aujourd’hui je n’ai pas encore mis le nez dehors pour cause de recherches acharnées pour mon deuxième livre familial. Le frigo est quasiment vide mais j’ai faim ! Un petit morceau de céleri boule dans le frigo, une pomme dans le compotier, une boite de maquereau dans le placard, un bout de pain dans le congelo et le tour est joué. Sans oublier quelques graines de lin, un filet de citron pour empêcher le céleri et la pomme de noircir, une cuillerée d’huile de noisettes et qu’en voilà un joli plat .

Et si ça ne vous plait pas mais que vous aimez les maquereaux et les pommes. Sinon profitez du SOS RECETTES…

Moi je me suis régalée
Sylvie Kitchen

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COURS DE CUISINE ITALIENNE

Vous adorez la cuisine italienne et avez envie d’un cours sur mesure, en italien ou en français. Je sais, je sais que Sylvie Kitchen vous apporte toutes ses lumières mais bon… En tout cas si vous avez envie de changer des Ateliers Culinaires de Yaquoidansmonfrigo, craquez pour la cuisine de Milena dell’Isola. Vous ne trouvez pas qu’en prononçant son nom vous êtes déjà transporté(e)s sous le soleil de Toscane ?

Pour la contacter envoyez-moi un mail, nous travaillons ensemble.
Sylvie Kitchen

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PRICELESS-SOUPERS UNE NOUVELLE FAÇON D’ALLE...

Vous vous en avez assez de faire la cuisine chez vous, malgré YQDMF. Alors pour découvrir et réserver au dernier moment dans les restaurants les plus imbookables de Paris, le site Priceless-soupers est vraiment génial !

Bonne chance
Sylvie Kitchen

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