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CA SUFFIT !

HALTE AU GASPILLAGE

Depuis le temps que je le répète… Avant YQDMF vous ne me connaissiez pas – enfin pas toutes et tous – mais c’était déjà une de mes obsessions, d’ailleurs c’est un peu en partie pour cela que j’ai créé le blog.

On ne peut plus ouvrir un journal sans que l’on parle du gâchis alimentaire. Juste un chiffre pour vous donner une idée : un tiers de la production alimentaire mondiale finit à la benne, dixit Louise Couvelaire dans son article du Monde, le magazine, du 13 octobre dernier . Et alors là j’ai eu un vrai coup de cœur pour Tristan Stuart « l’homme qui n’a rien à gâcher »….

Mais je vais pas faire tout le boulot pour vous… Alors j’ai deux conseils à vous donner : cliquer sur http://www.gaspillagealimentaire.fr et continuer à vous connecter à http://www.yaquoidansmonfrigo.net.
Non seulement vous continuerez à y découvrir des recettes anti-gaspillages mais aussi des infos sur mes nouvelles activités, entre autres les Ateliers qui vont commencer début décembre dans les cuisines de La communauté des Petits Frères.

Sylvie Kitchen

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LePetitBallon.com : avec un bon plat, il faut un b...

LePetitBallon.com

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J’aime vous faire partager mes recettes mais si je m’occupe surtout de votre frigo, vous vous demandez sans doute comment bien accompagner les plats que je vous propose. Même s’il ne faut pas en abuser, une bonne bouteille de vin reste une valeur sûre … oui mais faut-il encore savoir choisir une « bonne » bouteille !

Aujourd’hui, je voulais donc vous présenter un site qui vous propose de recevoir chaque mois une sélection de 2 bouteilles de vin différentes. Ces bouteilles sont choisies par mon ami le talentueux sommelier Jean Michel Deluc, ancien sommelier du Ritz. Vous pouvez lui faire confiance pour qu’il vous déniche des vins d’une qualité irréprochable uniquement avec un rapport qualité prix au top.

De plus, Le Petit Ballon vous propose d’apprendre à déguster des vins avec un « kit du dégustateur » mais aussi en vidéo avec plein d’astuces délivrées par notre cher Jean Michel !

Pour en savoir plus : www.lepetitballon.com

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