RECETTE DE SABLES AERIENS

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Voilà une recette aérienne de biscuits avec la pâte sablée qui me restait au congelo. Hier je faisais le diner à mes ateliers philo. Un plat végétarien (suite…)

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UNE TARTE POIRES SPECULOOS QUELLE RECETTE

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Cette recette de tarte poires et speculoos est très facile à faire et très rapide. Si vous choisissez de faire vous même votre (suite…)

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UN DESSERT VITAMINEE LA MOUSSE AUX AGRUMES

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Frigo vide, dédicace en fin de journée et ce soir diner à la maison. Alors en dessert ce sera mousse aux agrumes. J’ai un citron et des (suite…)

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UN DESSERT QUI VOUS LAISSERA BABA

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Je sais c’est fou ce dessert mais vous ne regretterez pas votre patience en cuisine. Cette recette de baba est absolument (suite…)

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QUEL DESSERT LA TARTE A LA CHATAIGNE

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La crème de marron vous ne savez jamais comment l’utiliser à part à la petite cuillère. Avec ce dessert vous en ferez une douceur  (suite…)

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LA TARTE CITRONNEE DE TANIA : UN DELICE ANGLAIS

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C’est une version anglaise de la tarte mi citron-mi cheesecake qui fond en bouche tout en craquant sous la dent. Cette recette est à (suite…)

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UN DESSERT TOP LA CREME CARAMEL AU CAFE

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Un dessert tout simple cette crème caramel qui sent les souvenirs d’enfance. C’est doux, c’est bon, c’est sain et en plus (suite…)

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UN DESSERT DE CHEF CETTE POIRE

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Je ne peux pas résister au plaisir de vous transmettre cette recette de poire cuite aux épices. A retrouver sur (suite…)

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QUEL DESSERT LES POMMES AU FOUR CHEESE CAKE

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La pomme au four c’est bon mais la pomme au four avec un cheese cake à l’intérieur c’est tout simplement divin. (suite…)

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ORIGINAL LA RENTREE AVEC LA PIZZA AU CITRON

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En ce jour de rentrée des classes on va faire plaisir aux enfants avec une pizza. Oui mais une diététique et qui vous prendra pas (suite…)

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MILLEFEUILLE DE CRÊPES AUX FRAISES : TROP BEAU

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Quand je dis crêpes vous pensez hiver. Eh bien révisez vos classiques avec cette recette à tomber concoctée par (suite…)

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UN DELICE LA TARTE FINE A LA BANANE

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Rien ne vaut un petit dessert pour commencer le week-end. La tarte fine c’est toujours un plaisir (suite…)

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SALADE DE FRAISES, TOMATES ET FETA A LA MENTHE

Pour continuer sur l’été, la feta et les tomates on varier les plaisirs avec cette salade de fraises, tomates et feta. Et quelques feuilles de menthe que j’ai dans mon frigo avant même d’avoir fait les courses pour le week-end. Cette recette a été inspirée par Marie Borrel ma co-auteur du livre Y’a quoi dans mon frigo.

Bon week-end
Sylvie Kitchen
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
400g de fraises mûres
4 tomates ou 2 grosses
150g de feta de brebis
6 branches de menthe verte fraîche
4 c. à soupe d’huile de soja
1/2 c. à café de sauce de soja
1 c. à soupe de vinaigre de Xérès
1/2 c. à café de gingembre en poudre
Sel, poivre (suite…)

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LA VRAIE RECETTE DU FLAN : UN DESSERT D’ENFA...

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Pour le dernier atelier culinaire de la MJC de Sceaux, c’est Nina que j’ai comme élève depuis deux ans qui faisait le chef. Au menu, salade (suite…)

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UN DESSERT D’ITALIE : LA CREME AU LIMONCELLO

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Aujourd’hui c’est Atelier Culinaire à la MJC de Sceaux et mes élèves m’ont demandé la semaine dernière de leur faire réaliser aujourd’hui une recette de dessert avec du citron. Aller pour changer de la mousse au citron j’ai pensé à ce crème au citron italienne qui est à tomber par terre et a le grand avantage de se préparer à l’avance. Et puis pour enfoncer le clou de l’Italie – ou plutôt les délices de l’Italie j’opte pour les « brutti ma boni » vous savez ces meringues délicieuses « laides mais bonnes »…

Bon appêtit
Sylvie Kitchen (suite…)

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EN DESSERT UNE CHARLOTTE CHOCOLAT MELON

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Voilà une recette de dessert de saison, avec le melon, qui sera parfaite pour le week-end, vu que si vous la préparez la veille c’est encore meilleur (suite…)

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UN DESSERT ORIGINAL LE CLAFOUTIS AU KIWI

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Les kiwis ont en trouve partout, on en a toujours chez soi parce que le idées recette avec le kiwi ça manque pas. D’ailleurs si vous avez le livre Y’a quoi dans mon frigo vous savez bien que le kiwi ça se cuisine salé ou sucré. Bon ici on va l’utiliser en dessert comme le suggère les Frères Troisgrois à qui j’ai emprunté la recette. Mais vous allez être surpris(e) par cette recette originale entre flan et clafoutis. Et si vous voulez d’autres idées avec le kiwi c’est facile allez sur le SOS Recherche de Y’a quoi dans mon frigo ou acheter le livre éponyme.

Bon week-end
Sylvie Kitchen (suite…)

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