IDEES RECETTES BIEN SAINES ET PETITE SAUCE VERTE

@yaquoidansmonfrigo.com

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Des idées de plats végétariens, une petite sauce verte maison avec ce qu’il y a dans le frigo et des boules d’énergie à la banane pour passer une journée en pleine forme et lutter contre le temps gris. Avec des pâtes, des crozets, des patates douces et du riz noir c’est déjà une bonne base. Puis j’ai ajouté des courgettes, des poivrons et des aubergines de toutes les couleurs, des oignons rouges, des carottes, radis, brocolis et cébettes. Pour finir des herbes et des graines et la vie est trop  belle avec yaquoidansmonfrigo YQDMF.

Et puis j’ai fait des belles boules d’énergie et une petite sauce verte dont je vous livre la recette.

Bon appétit

Sylvie Kitchen

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

4 c. à soupe de câpres

2 c. à soupe de crème de pistache

4 c. à soupe de persil haché

2 c. à soupe d’huile d’olive

1 c. à soupe de poudre de maca (facultatif)

Sel, poivre

REALISATION

Rincer les câpres et les égoutter et mixer tous les ingrédients.

Ajouter l’huile au fur et à mesure

Saler et poivrer selon vos goûts

Vous pouvez ajouter des olives vertes, des pignons