PREMIER COURS A BOLOGNE

Eh oui me voilà dans le vif du sujet…. Deux élèves – un jeune japonais et votre serviteur – pour un chef c’est presque un cours particulier… On fait les courses ensemble, on cuisine, on déjeune. Après on fait la sieste…. non je plaisante.
Alors comme aujourd’hui j’ai oublié d’emporter les fiches recettes, je vous envoie juste quelques photos. Les recettes je veux vous les mettre en français quand même. Bon allez pas croire que j’ai rien retenu. Je suis capable de refaire sans problème les pâtes, la farce, le lapin et les rouleaux à la Ricotta, mais je sais que vous êtes des lecteurs et lectrices très soucieux(ses) du détail…. A propos de détail :) je vous envoie aussi la photo du vin, comme ça vous aurez le temps de le chercher ….

Bonne soirée
Sylvie Kitchen en direct de Bologne