RECETTE POUR L’APERO : LES BOUCHÉES AUX FROMAGES

@yaquoidansmonfrigo.com

Une recette pour l’apéro parfaite pour le week-end et le froid . Moi je pars en Alsace alors ça m’a inspirée.Ca changera des gougères. Allez faites vous plaisir et si vous n’aimez pas les fromages forts optez pour tout gruyère.

Bon week-end

Sylvie Kitchen
INGREDIENTS POUR 12 MINI BOUCHONS
2 jaunes d’oeufs
10 cl de crème liquide
50 g de fromage rapé (emmenthal, parmesan)
30 g de maroilles ou fromage à pate molle
1 c. à café de cumin
Poivre

REALISATION
Allumer le four à 180°
Bien mélanger au mixer tous les ingrédients
Verser dans des mini moules à cannelés souples
Enfourner pour 15mn

CONSEILS
Délicieux à servir à l’apéritif
Servir en entrée en mettant dans des moules plus gros et à servir avec une salade à l’huile de noix
Accompagner d’un vin blanc d’Alsace ou de cidre brut

  • Sophie

    Bonjour,

    Le cumin donne un goût EXTRA. Les bouchons se sont ratatinés à la sortie du four et se cassent facilement.
    Je les ai fait avec du parmesan. Laisse les doigts très gras pour l’apéritif.
    Recette très facile – MERCI pour les conseils…

    • Sylvie K.

      Bonjour Sophie

      J’espère que votre repas de réveillon s’est bien passé. J’ai été voir sur le site de Sylviaskitchen, très intéressant…. Merci et j’espère à bientôt