LA TARTE AUX POMMES TATIN C’EST LE BONHEUR

@yaquoidansmonfrigo.com

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Qui ne craque pas sur une tarte tatin… mais vous pensez que c’est un dessert de restaurant , long et difficile à préparer. Pas du tout c’est simple, rapide à préparer sain – pour le moral – et tellement bon à déguster. Alors laissez-vous tenter un soir de déprime-  ou pas – par ce dessert mythique. Et si vous préférez la tarte fine aux pommes ou ma recette de tarte aux pommes sans pâte c’est pas difficile non plus, c’est .

Bonne dégustation

Sylvie Kitchen

INGREDIENTS POUR 6/8 PERSONNES

1 pâte brisée toute prête ou recette de la pâte

2kg de pommes type Golden

125 g de beurre

125g de sucre

REALISATION

Eplucher les pommes

Les couper en deux et ôter le cœur

Etaler la pâte et mettre au froid

Allumer le four à 200°

Mettre le beurre et le sucre à fondre dans un moule à tarte à bord haut

Disposer les pommes à la verticale en les serrant bien coté queue en bas

Laisser cuire tout doucement pendant une heure environ jusqu’à caramélisation

Etaler la pâte sur les pommes

Enfourner pour 10/15mn

Démouler

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    Mon dessert préféré !