UNE RECETTE DE SOUPE COLOREE ET VEGAN

@yaquoidansmonfrigo.com

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Une recette de soupe anti-oxydante colorée et douce parfaite pour lutter contre les ennuis de la saison.Betteraves, tomates et des épices pour une recette toute simple et rapide à préparer qui vous régalera au déjeuner ou au diner. Une bonne idée recette de yaquoidansmonfrigo YQDMF.

Bon appétit

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

4 tomates si possibles noires

4 betteraves

2 c. à soupe d’huile de sésame ou noix de préféence

4 c. à soupe de graines de tournesol ou des noisettes concassées

Sel, poivre

REALISATION

Laver les tomates et les mixer

Eplucher les betteraves si nécessaire

Mixer avec les tomates et ajouter l’huile, sel, poivre

Faire tiédir et servir à l’assiette

Saupoudrer avec les graines